articles_articles

    Podlahové krytiny pre potravinársky priemysel

    Priemyselné podlahy musia odolávať veľmi vysokému zaťaženiu a musia mať špeciálne vlastnosti pre jednotlivé oblasti použitia. Spoločnosť Sika (popredný svetový výrobca podlahových krytín, ktorý má kompletnú škálu podlahových riešení pre priemyselné aplikácie) vyvinula podlahový systém Sikafloor® PurCem®, špeciálne pre potravinársky a nápojový priemysel. Pomocou takýchto hybridných systémov je možné splniť všetky špeciálne požiadavky týkajúce sa podlahových krytín v potravinárskom priemysle. Tieto požiadavky sa vzťahujú najmä na priestory, v ktorých sa spracovávajú, balia alebo skladujú potraviny a podobný citlivý tovar (vínne pivnice, pivovary, bitúnky, mäsokombináty a pekárne). V týchto zariadeniach musia byť podmienky starostlivo prispôsobené tak výrobnému procesu, ako aj procesu skladovania.
    Odborný článok 51
    priemyselna-podlaha.jpg
    Máme 108 realizátorov v oblasti Priemyselné podlahy:

    1. Hygienická a fyziologická integrita

    Na zníženie mikrobiologickej kontaminácie citlivých a hygienicky veľmi náročných oblastí spracovania a balenia v potravinárskom priemysle je dôležité zvoliť také materiály pre podlahy a steny, ktoré vykazujú najnižšiu emisiu častíc a prchavých organických zlúčenín (VOC) a nie sú metabolické (antimikrobiálne aktívne).

    2. Bezpečnosť pri práci

    Protišmyková ochrana je požiadavka v oblasti bezpečnosti pri práci a je povinná na zaistenie bezpečného pohybu pracovníkov. Úroveň protišmykovej ochrany sa líši v závislosti od typu priemyselného odvetvia a protišmykových prostriedkov použitých v závodoch. Čím drsnejší povrch, tým lepšia ochrana proti pošmyknutiu.

    3. Čistenie a údržba

    Z hygienických dôvodov je ľahké čistenie a údržba mimoriadne dôležitými faktormi vo všetkých oblastiach potravinárskeho priemyslu.

    4. Mechanická odolnosť

    Vždy, keď ide o výrobu potravín, je bežné mechanické namáhanie, a tým aj ochrana pred nárazmi a otrasmi. To platí najmä pre časti závodu, kde je zvýšená premávka, kde sa tovar nakladá a prepravuje vysokozdvižnými vozíkmi alebo paletovými vozíkmi.

    5. Chemická odolnosť

    Dobrá chemická odolnosť (odolnosť voči chemikáliám) je dôležitým faktorom z dvoch aspektov. Podlahy musia byť odolné voči použitým chemikáliám (vrátane čistiacich a dezinfekčných prostriedkov) aj voči látkam obsiahnutým v potravinách (napr. ovocné kyseliny).

    6. Tepelná odolnosť

    Veľký význam má aj odolnosť proti vysokému tepelnému zaťaženiu, pretože podlahy v závodoch na výrobu potravín sú neustále vystavené výkyvom vysokých teplôt, okrem iného počas varenia a sterilizácie, spracovania za tepla alebo za studena, ako aj počas čistenia parnými tryskami.

    7. Obdobia odstávky

    V závodoch, kde výroba prebieha nepretržite, je čas, ktorý je možné venovať údržbe a opravám podlahy, zvyčajne veľmi krátky. Na tieto účely sú potrebné rýchle procesy, preto sa používajú predovšetkým zariadenia na tlakové čistenie, ktoré nevyžadujú dlhodobé sušenie.

    Podlahy Sikafloor® PurCem® sa navzájom líšia v závislosti od typu materiálu (maltóza alebo samonivelačná hmota), hrúbky (2 až 9 mm) a konečného vzhľadu povrchu. Takto je možné podlahovú krytinu individuálne prispôsobiť konkrétnym požiadavkám jednotlivých priestorov. Bez ohľadu na typ podlahy pre všetky materiály je príznačná vysoká mechanická a chemická odolnosť, kvalita a krátka doba vytvrdnutia, takže odstávky v pracovnom procese sú minimálne. Všetky materiály majú certifikát systému HACCP. Je vhodné poznamenať, že podlahy PurCem® sú odolné voči zvýšenej vlhkosti v podklade, čo je zvyčajne hlavným problémom pri použití alternatívnych typov podláh, najmä tých na báze syntetických živíc.

    Vo veľkej miere je možné splniť požiadavky na individuálnu výrobu potravín a nápojov iba pomocou niekoľkých základných, najčastejšie používaných materiálov z programu Sikafloor® PurCem®. V závislosti od individuálneho účelu priestorov sa zvyčajne odporúča inštalovať nasledujúce podlahy:

    Sikafloor®-20 PurCem®

    Podlaha s najvyššou mechanickou a tepelnou odolnosťou, vhodná pre spracovateľské oblasti s vysokým zaťažením, najmä vo vlhkých prevádzkach, ako sú napríklad zariadenia na spracovanie potravín a nápojov, profesionálne kuchyne, chladné skladovacie priestory a podobne. 

    Sikafloor®-24 PurCem®

    Podlaha so stredne vysokou mechanickou a tepelnou odolnosťou, vhodná do suchých, mechanicky a chemicky mierne zaťažených miestností, ako sú pekárne, vínne pivnice, suché miestnosti na spracovanie potravín, chladiarenské sklady, profesionálne kuchyne, sklady.

    Sikafloor®-260 PurCem®

    Podlaha na stredné mechanické, chemické a tepelné zaťaženie. Vhodná na suché spracovateľské miestnosti, sklady, pekárne, vínne pivnice a podobne.

    Samotná kvalita podlahovej krytiny určite do značnej miery závisí od kvality a správnej realizácie detailov, ako je napríklad napojenie podlahovej krytiny na drenážne systémy, obklady stien, ošetrenie dilatačných škár podlahy a podobne. Všetky prerušenia povrchu podlahy sú miesta, na ktorých dochádza k poškodeniu. Preto by sa mala venovať osobitná pozornosť spracovaniu spojov rôznych materiálov, aby nedošlo k ich poškodeniu v dôsledku rozťahovania a zmršťovania pri teplotných výkyvoch alebo dynamických zaťaženiach. Za týmto účelom Sika otestovala množstvo riešení v potravinárskom priemysle, niektoré v spolupráci so svetoznámym výrobcom drenážnych systémov ACO.

    Niet pochýb o tom, že priemyselné podlahy sú najviac namáhanou konštrukčnou časťou budovy v akomkoľvek priemysle. To platí najmä pre potravinársky a nápojový priemysel, pretože v tomto priemysle sa čelí extrémnym podmienkam, ktorým musí podlahová krytina odolávať po celú dobu používania, pričom treba zabezpečiť, aby bola životnosť podlahy čo najdlhšia, s čo najmenšou údržbou, pretože akýkoľvek výpadok vo výrobe môže mať zásadný finančný dopad.

    Odborníci z firmy Sika vám môžu pomôcť svojimi technickými znalosťami a dlhoročnými skúsenosťami počas projektovania a neskôr počas inštalácie, takže získate požadovanú kvalitu a vlastnosti podlahových krytín.

    Odborný článok 51
    Autor: Daibau casopis
    Máme 108 realizátorov v oblasti Priemyselné podlahy:

    Ako ste využili tieto informácie?


    Nápady na usporiadanie domu

    Časopis s čerstvými nápadmi a radami našich autorov na usporiadanie Vášho obytného priestoru.

    ODPORUČENÍ POSKYTOVATELIA V OBLASTI PRIEMYSELNÉ PODLAHY
    8.7
    1

    ELEKTROMONT

    Mierová 46/1907, 06601 Humenné
    8.9
    0

    IMPERIAL BUILDING s.r.o.

    Mikšová 79, 01401 Bytča
    9.4
    0

    EVALS, s.r.o.

    Záhradnícka 1382/34A, 92041 Leopoldov
    8.8
    0

    Jozef Balla - JO-BA

    Kpt. Jaroša 6, 04022 Košice
    9.4
    0

    Remstav s.r.o.

    Vajnorská 135, 83104 Bratislava
    8.7
    0

    Milan Toráč

    Podolie392, 91622 Podolie
    Máme 108 realizátorov v oblasti Priemyselné podlahy:

    BEZPLATNÁ SLUŽBA
    HĽADÁME V LOKALITE
    BEZ PROVÍZIÍ
    HĽADÁTE DOBRÝCH REALIZÁTOROV V OBLASTI PRIEMYSELNÉ PODLAHY?

  • Priemyselné podlahy Bánovce nad Bebravou
  • Priemyselné podlahy Banská Bystrica
  • Priemyselné podlahy Bardejov
  • Priemyselné podlahy Bratislava
  • Priemyselné podlahy Brezno
  • Priemyselné podlahy Bytča
  • Priemyselné podlahy Čadca
  • Priemyselné podlahy Detva
  • Priemyselné podlahy Dolný Kubín
  • Priemyselné podlahy Dunajská Streda
  • Priemyselné podlahy Galanta
  • Priemyselné podlahy Gelnica
  • Priemyselné podlahy Hlohovec
  • Priemyselné podlahy Humenné
  • Priemyselné podlahy Ilava
  • Priemyselné podlahy Kežmarok
  • Priemyselné podlahy Komárno
  • Priemyselné podlahy Košice
  • Priemyselné podlahy Krupina
  • Priemyselné podlahy Kysucké Nové Mesto
  • Priemyselné podlahy Levice
  • Priemyselné podlahy Levoča
  • Priemyselné podlahy Liptovský Mikuláš
  • Priemyselné podlahy Lučenec
  • Priemyselné podlahy Malacky
  • Priemyselné podlahy Martin
  • Priemyselné podlahy Medzilaborce
  • Priemyselné podlahy Michalovce
  • Priemyselné podlahy Myjava
  • Priemyselné podlahy Námestovo
  • Priemyselné podlahy Nitra
  • Priemyselné podlahy Nové Mesto nad Váhom
  • Priemyselné podlahy Nové Zámky
  • Priemyselné podlahy Partizánske
  • Priemyselné podlahy Pezinok
  • Priemyselné podlahy Piešťany
  • Priemyselné podlahy Poltár
  • Priemyselné podlahy Poprad
  • Priemyselné podlahy Považská Bystrica
  • Priemyselné podlahy Prešov
  • Priemyselné podlahy Prievidza
  • Priemyselné podlahy Púchov
  • Priemyselné podlahy Revúca
  • Priemyselné podlahy Rimavská Sobota
  • Priemyselné podlahy Rožňava
  • Priemyselné podlahy Ružomberok
  • Priemyselné podlahy Sabinov
  • Priemyselné podlahy Šaľa
  • Priemyselné podlahy Senec
  • Priemyselné podlahy Senica
  • Priemyselné podlahy Skalica
  • Priemyselné podlahy Snina
  • Priemyselné podlahy Sobrance
  • Priemyselné podlahy Spišská Nová Ves
  • Priemyselné podlahy Stará Ľubovňa
  • Priemyselné podlahy Stropkov
  • Priemyselné podlahy Svidník
  • Priemyselné podlahy Topoľčany
  • Priemyselné podlahy Trebišov
  • Priemyselné podlahy Trenčín
  • Priemyselné podlahy Trnava
  • Priemyselné podlahy Turčianske Teplice
  • Priemyselné podlahy Tvrdošín
  • Priemyselné podlahy Veľký Krtíš
  • Priemyselné podlahy Vranov nad Topľou
  • Priemyselné podlahy Žarnovica
  • Priemyselné podlahy Žiar nad Hronom
  • Priemyselné podlahy Žilina
  • Priemyselné podlahy Zlaté Moravce
  • Priemyselné podlahy Zvolen
  • Slovakia
    DAIBAU.SK

    00421 233 329 745

    KONTAKTY

    Dopyty: 00421 233 329 745
    Firmy: 00421 233 329 745

    REGIONÁLNE STRÁNKY

    www.daibau.com
    www.daibau.at
    www.mojmojster.net
    www.emajstor.hr
    www.daibau.rs
    www.daibau.sk
    www.daibau.ro
    © 2021 DaiBau, všetky práva vyhradené